פניני – טוסט מקרקר דגנים


מרכיבים:
חבילת פניני – קרקר דגנים
100 גרם גבינה צהובה- פרוסות
100 גרם גבינת פקורינו- פרוסות
רבע כוס זיתי קלמטה \ זיתים מושחרים פרוסים דק
1 בצל סגול קטן
5 עגבניות שרי פרוסות דק
1 כפית זעתר
רבע כוס עלי בזיליקום \ אורגנו \ טימין טריים
ממרח פסטו

להגשה:
ירקות חתוכים

ההכנה:

  • חותכים פרוסות גבינה לאורכן ברוחב קטן מעט מרוחב הקרקר
  • חותכים בצל לרבעי פרוסות דקיקות
  • מסדרים את הקרקרים על תבנית מרופדת נייר אפייה
  • מורחים על הקרקרים ממרח פסטו, מסדרים מעליו גבינה ומעל פרוסות של עגבנייה, בצל, זיתים.
  • אופים בחום של 180 מעלות כמה דקות עד שהגבינה נמסה- בערך 5-7 דקות, מוציאים ומגישים עם עלים טריים מעל – טימין או בזיליקום