סלט עם פניני – מיני קרקר

מיני קרקר בטעם שאתם אוהבים (תירס, דגנים, עגבניות ושום, בצל) סלט שהוא ארוחה מלאה שיכולה להחליף את אחת הארוחות המרכזיות של היום (צהריים או ערב) עם המון ירקות, גבינה בולגרית, ביצה קשה ורוטב משגע. והשוס: אתם קובעים את הטעם בזכות הקרקרים שתוסיפו לסלט. אז מה בא לכם לבחור: תירס, דגנים, עגבניות ושום או אולי בצל?

אביזרים:
קערה עמוקה ורחבה לסלט
קערית ערבוב לרוטב

מרכיבים:
1 חבילת פניני – מיני קרקר בטעם שאתם אוהבים (תירס, דגנים, עגבניות ושום, בצל)
לבבות חסה / חסה חתוכה לאורכה
1 גזר מקולף לרצועות בעזרת קולפן
2 ביצים קשות חצויות
1 כוס עגבניות שרי
2 בצל ירוק קצוץ
1 מלפפון פרוס לטבעות
כוס צנוניות חתוכות לחצאים
100 גרם גבינה בולגרית מגוררת

לרוטב:
4 כפות שמן זית
3 כפות חומץ בלסמי
1 כפית חרדל
1 כף סילאן
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. בקערית מערבבים את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
2. מניחים בקערה גדולה את הירקות ומערבבים עם הרוטב.
3. מסדרים מעל גבינה בולגרית ומפזרים את הפניני על הסלט.
4. מסדרים על הסלט את הביצים הקשות.